A Mixue, uma das maiores redes de fast food da Ásia, anunciou sua entrada no mercado brasileiro com um investimento robusto de R$ 3,2 bilhões. Conhecida por seu modelo de franquia enxuto, cardápio acessível e forte apelo entre os jovens, a marca pretende abrir mais de 25 mil lojas no país até 2030, movimentando o cenário nacional de alimentação rápida e podendo até desestabilizar redes consolidadas como McDonald’s e Starbucks.
O anúncio foi feito durante a visita oficial do presidente Luiz Inácio Lula da Silva à China, que resultou em um pacote de investimentos chineses de R$ 27 bilhões no Brasil.
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História da franquia Mixue
Fundada em 1997 na província de Henan, na China, a Mixue começou como uma simples barraca de raspadinhas. A marca se reinventou ao longo dos anos e expandiu exponencialmente a partir de 2008, quando entrou para o setor de franquias. Atualmente, a rede soma mais de 45 mil unidades espalhadas por 12 países, incluindo Tailândia, Vietnã, Singapura e agora o Brasil.
Seu modelo de negócio é centrado na venda de sorvetes, bubble teas, smoothies, cafés e bebidas refrescantes, todos com preços extremamente competitivos. Na China, os produtos são vendidos, em média, por ¥ 6 (cerca de R$ 4,70), o que reforça a proposta de democratizar o consumo de sobremesas geladas e bebidas estilosas.
Como funciona o modelo de franquia?
A Mixue opera majoritariamente com lojas no formato “takeaway” (para viagem), o que reduz custos fixos e facilita a operação. A empresa fornece matéria-prima, insumos e equipamentos diretamente para os franqueados, mantendo o padrão de qualidade e centralizando parte da produção.
O design das lojas segue uma identidade visual marcante, com predomínio da cor vermelha e a presença constante do mascote Snow King, um boneco de neve com coroa que já viralizou nas redes sociais asiáticas e tem carinho e apelo entre o público jovem.
Por que a Mixue pode ser uma ameaça às gigantes?
Além da proposta de preços baixos e operação padronizada, a Mixue oferece:
- Alta rotatividade de produtos e clientes;
- Fortíssimo apelo visual para redes sociais;
- Ampla variedade de sabores e itens no menu;
- Expansão agressiva com suporte logístico centralizado.
O modelo também se mostra adaptável a diferentes mercados, o que pode facilitar a entrada em centros urbanos e cidades menores do Brasil.
Em 2022, a Mixue registrou lucro líquido superior a US$ 300 milhões, o que reforça sua capacidade de crescimento sustentável.
Polêmicas e denúncias
Apesar do sucesso comercial, a Mixue já enfrentou problemas de reputação na China. Em 2023, uma investigação do The Beijing News revelou que lojas da rede em Nanquim utilizavam ingredientes vencidos, manipulavam etiquetas de validade e contratavam funcionários sem registro.
Além disso, em 2022, a marca foi multada por práticas de trabalho infantil, com casos de unidades empregando menores de 16 anos, uma violação direta das leis trabalhistas do país.
Após as denúncias, órgãos de fiscalização determinaram medidas corretivas e reforçaram a necessidade de melhorias nos processos de controle sanitário e recursos humanos.
Mixue no Brasil: expectativa ou exagero?
Com a promessa de abrir mais de 25 mil lojas até o fim da década, em 2030, a Mixue entra com ambição no território brasileiro. Se concretizado, esse movimento poderá redefinir o mercado de sobremesas rápidas no país, criando uma nova categoria entre sorveterias, cafeterias e redes de bebidas estilosas.
No entanto, a aceitação do consumidor brasileiro, os desafios logísticos e as exigências regulatórias podem interferir na velocidade dessa expansão.
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F.A.Q – Perguntas frequentes sobre a franquia Mixue
A Mixue é uma rede chinesa de fast food especializada em sorvetes e bubble tea. Fundada em 1997, possui mais de 45 mil unidades em 12 países.
Sim. A empresa anunciou um investimento de R$ 3,2 bilhões no Brasil e prevê abrir até 25 mil unidades no país até 2030.
Ainda não há valores confirmados para o Brasil. No exterior, a marca é conhecida por seu baixo custo de entrada, com lojas no formato takeaway.
A Mixue aposta em preços baixos, visual marcante com o mascote Snow King, alta rotatividade e fornecimento direto de matéria-prima e equipamentos aos franqueados.
Sim. A rede já enfrentou controvérsias na China, incluindo uso de ingredientes vencidos e denúncias por trabalho infantil, que resultaram em multas e inspeções regulatórias.
Com seu modelo enxuto e proposta de bebidas e sorvetes acessíveis, a Mixue pode concorrer com redes como McDonald’s, Starbucks e quiosques locais de bubble tea e sobremesas.
